Executive Chef

About this role

Κύριες Αρμοδιότητες Ηγεσία & Διοίκηση των ομάδων κουζίνας Καθοδηγεί, εμπνέει και επιβλέπει όλες τις ομάδες κουζίνας (πολλαπλές ομάδες και κουζίνες). Προσλαμβάνει, εκπαιδεύει, αξιολογεί και αναπτύσσει τα γαστρονομικά ταλέντα. Δημιουργεί ένα θετικό και παρακινητικό εργασιακό περιβάλλον που ενισχύει τη συνεργασία, την απόδοση και την επαγγελματική εξέλιξη. Διαχειρίζεται τα προγράμματα εργασίας, την οργάνωση των καθηκόντων και τη βέλτιστη αξιοποίηση του ανθρώπινου δυναμικού.